MIMOZA note

八丈島に住んでます。手芸と旅行と子育てと。働き方。暮らし方。アトピーや身体のこと。

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料理

無印の琺瑯(ホーロー)容器で、ミニマルなぬか漬け作り

ぬか漬けを始めてもう3年になります。 妊娠中、仕事がお休みになり暇になったため始めたのがきっかけ。 私は何か始める時、ものすごーく事前の下調べをするタイプなので、ぬか漬けを始めようと思い立った日から2週間くらいずっと、「ぬか漬け 容器」とか「…

マクロビも自然育児もシュタイナーもモンテッソーリも「取り入れる」だけ

マクロビ頑張ってた頃… 子どもが生まれたばかりの頃、母乳のことやらいろいろ考えてマクロビをやった。 結果、気持ち的にすごく苦しくなり、食事に対して素直に楽しめないというか罪悪感さえ持つようになった。「本当は食べちゃいけないのに…」みたいな。 さ…

朝ごはんは手軽にできるワッフルを。自家製小麦粉とジャムで。

朝はたいていご飯かワッフル。 夫が焼いといてくれたらパンにするんですが、最近焼いてくれないんで、即席でワッフルを作るようになりました。 え?私はパン焼けません焼きませんよ? というわけで、今週のお題「朝ごはん」。