MIMOZA note

八丈島に住んでます。手芸 / 子育て / アトピーや身体のこと / 暮らし方

絶対行くべき!【八丈島】の島料理教室。

 

八丈町が主催している「島料理教室」。

 

年に4回ほどあって、毎回とても楽しく参加しています。

 

 

たとえば前回のメニューは、

 


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3~5人のグループになり、協力しあって作ります。

 

 


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実は今まで魚を捌けなかった私。

 

島の方は普通にできるんですよね。

 

 

良い機会なので教えてもらって、無事ムロアジを3枚におろせるようになりました♪

 


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たたきにしたり

 


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春巻の中に贅沢に入れたり。

 


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めちゃくちゃ美味しかったです!!