絶対行くべき！【八丈島】の島料理教室。

八丈町が主催している「島料理教室」。

年に4回ほどあって、毎回とても楽しく参加しています。

たとえば前回のメニューは、

3～5人のグループになり、協力しあって作ります。

実は今まで魚を捌けなかった私。

島の方は普通にできるんですよね。

良い機会なので教えてもらって、無事ムロアジを3枚におろせるようになりました♪

たたきにしたり

春巻の中に贅沢に入れたり。

めちゃくちゃ美味しかったです！！