朝はたいていご飯かワッフル。
夫が焼いといてくれたらパンにするんですが、最近焼いてくれないんで、即席でワッフルを作るようになりました。
え？私はパン焼けません焼きませんよ？
というわけで、今週のお題「朝ごはん」。
材料は２つだけ
材料は、
- 小麦粉
- 水
以上です(笑)
一時期マクロビやってた影響で、牛乳とか卵は使いません。今はそんなに厳格にやってないんですが、まぁ要はめんどくさいんですよね。
材料２つでできるならいいじゃんこっちで！って感じです。
作り方
- 小麦粉に水を加えて混ぜる
- 型に流し込んで焼く。ひっくり返す。
おしまい（笑）
私の料理は材料とか目分量、調理時間も頃合いを見て。なので詳しいレシピとかないです。
夫が育てた小麦で全粒粉を作る。
２年前、夫が畑で小麦を育てたんです。
それを挽いて小麦粉（全粒粉）を作ります。
粉挽く機械に入れてガーーッ！！
これ、本当に便利です。
お米を挽けば米粉もできちゃう！
全粒粉だけだとかなりモサモサするので、少し市販の小麦粉も混ぜてます。
いつも使ってる道具はこれ。
コレ、本当はお餅をワッフルっぽく焼くやつらしいんですが、普通に生地を流し込んで焼いてます。
あ、ハケでうっすら油塗ります！材料３つだわ(笑)
ちなみに今日はニンジンを刷りおろして入れました（材料４つだな…）
毎日同じだと飽きるので。
ほんのり甘くて美味しいですよ！
これ、ガス台にそのまま置けるので便利。
もうかなり年季入っちゃってますけど、週３くらい使ってるのでしょうがないかな。
焼き色を見ながら裏返したりして、８分くらいで出来上がり！
型から外して、あと２枚焼きます♪
そうそう、ジャムもこの前作ったんですよ！
八丈島には【かぶつ】という柑橘類があって、マーマレードにぴったりなんです。
ワッフルによく合います。
生地を凝らないかわりに、ジャムを添える感じですね。
今ってワッフルメーカーも、いろいろおしゃれなの売ってますよね。
ワッフルって見た目のわりに手軽ですよ！
あなたも朝ごはんは材料２つのワッフルにしてみてはいかがでしょう？
